南関あげはこうしてつくられている!
塩山食品ではすべて手作業で一枚一枚、丁寧に南関あげを揚げています。
材料に使用する豆腐は、複数の大豆を独自にブレンドしたもの。
自社で開発したオリジナルカッターで、美味しさが引き立つ厚みにカットし、プレス機で圧縮して脱水します。
揚げ油にヘルシーなキャノーラ油を使用して、二度揚げをします。
パリッとした食感とふっくらした食感の2つの味わいを楽しめるのは、当社ならではの製法によるもの。
当社は大牟田からも近い、玉名郡南関町にある南関あげの老舗企業です。
ぜひ、当社の南関あげの美味しさをご賞味ください。
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